真菌毒素分哪幾類（真菌毒素檢測儀的檢測項目）

真菌毒素是由某些真菌所產(chǎn)生的一類有毒化合物，這些化合物對人類和動物的健康構(gòu)成了潛在威脅。根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特性，真菌毒素可以分為幾大類，主要包括五大類：黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、嘔吐毒素以及霉菌毒素等。在這些類中，黃曲霉毒素是研究最廣泛的一類，其主要由一些特定的霉菌，尤其是黃曲霉......更多

2025-01-23